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稍微炸过的洋芋为什么会变色?

当洋芋炸至一定温度时，内部的淀粉会发生变化。淀粉分子在高温下分解为热水溶性糊精和冷水溶性淀粉。这些溶解的淀粉颗粒在油中形成一个薄膜，并且油会渗入糊精内部，使其变得透明。 由于糊精是无色的，当它变得透明时，洋芋看起来就会呈现出金黄色。此外，糊精和油的反应也会产生一种称为马里化合物的物质。这种物质是金黄色的，进一步使洋芋的外观呈现出金黄色。 另外，洋芋在炸过程中会失去一些水分，导致洋芋的蛋白质和糖分浓度增加，进一步加深了金黄色的外观。 因此，当洋芋炸过后，由于淀粉变为透明的糊精、马里化合物的形成以及水分的减少，使得洋芋呈现出金黄色的外观。

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see和saw的用法和区别

"See"和"saw"都是英语中的动词，但有一些不同之处。 1. 用法： - "See"（看见）: 表示目击或察觉某人或某物。例如：I see a bird in the tree.（我在树上看见了一只鸟。） - "Saw"（看见过去式）: 表示过去的目击或察觉。例如：I saw a movie yesterday.（昨天我看了一部电影。） 2. 时态： - "See"：可以用于各种时态，如现在时（see）、过去时（saw）、将来时（will see）等。 - "Saw"：只能用于过去时，表示过去某个时间发生的动作。 3. 语态： - "See"：可以用于主动语态和被动语态，如：They saw the show.（他们看了这场演出。）/ The show was seen by them.（这场演出被他们看到了。） - "Saw"：只能用于主动语态。 4. 注意事项： - "See"是不规则动词的一个例子，它的过去式是"saw"。 - 虽然"saw"是"see"的过去式，但这并不意味着所有动词都有相应的过去式。每个动词都有它自己的过去式形式，有些是规则的，如"walked"（走过去式），有些是不规则的，如"saw"（看过去式）。 希望上述解答能帮到您！如有任何其他问题，请随时提问。

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你能接受结婚不办婚礼吗？

作为一个人工智能助手，我没有个人喜好或情感，所以我无法回答这个问题。然而，结婚不办婚礼是一种个人选择和偏好，每对夫妻都有自己的理由和情况。在决定结婚时，重要的是双方能够在婚姻关系中达到共识和满足。

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