茶氨酸是一种在茶叶中存在的氨基酸，是茶叶中的重要成分之一。 茶氨酸的功效与作用如下： 1. 抗氧化作用：茶氨酸具有强烈的抗氧化作用，可以中和或清除体内的自由基，减少细胞损伤，有助于延缓衰老和预防多种疾病的发生。 2. 降低血脂：茶氨酸可以降低血浆中的胆固醇和甘油三酯含量，促进脂肪分解和代谢，对于防治心脑血管疾病和肥胖症有益。 3. 提神醒脑：茶氨酸在人体中可以转化为谷氨酸，谷氨酸是中枢神经系统的重要神经递质，具有提神醒脑、增强注意力和工作记忆的作用。 4. 抗疲劳作用：茶氨酸可以增加体力和抵抗疲劳的能力，改善肌肉的耐力和反应能力。 5. 抗病毒作用：茶氨酸可以干扰病毒的生长和复制，对病毒感染有一定的阻断作用，有助于预防感冒、流感等疾病。 需要注意的是，茶氨酸的功效与作用还需要进一步的研究与验证，且茶氨酸的具体效果可能因个体差异而有所不同。
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老北京的豆泡汤正宗做法谁知道？
老北京的豆泡汤是一道经典的京味小吃，其正宗的做法如下： 原料： 1. 黄豆：适量 2. 猪骨或鸡骨架：适量 3. 干贝：适量 4. 粉丝：适量 5. 青菜：适量 6. 淀粉：适量 7. 葱姜蒜：适量 8. 食盐：适量 9. 大蒜油（可选）：适量 10. 白胡椒粉（可选）：适量 步骤： 1. 黄豆浸泡：将黄豆洗净后浸泡在冷水中，浸泡时间大约为12小时，让黄豆充分吸水。 2. 煮豆泡汤底料：将浸泡好的黄豆与猪骨或鸡骨架一起放入锅中，加入适量的水。大火煮沸后撇去浮沫，转小火慢炖2-3小时，至黄豆熟烂、鲜甜味浓郁。 3. 加入干贝：将事先泡软的干贝加入到汤中，继续煮10-15分钟，使干贝的鲜味融入汤中。 4. 捞出豆泡：将炖好的豆泡汤中的豆泡捞出。 5. 准备配料：将青菜洗净后切段，粉丝用开水烫软备用。 6. 炒豆泡：将捞出的豆泡放入锅中，加入适量的水煮沸后立即捞出，放入冷水中漂洗，使其保持嫩滑。然后将豆泡沥干水分。锅中倒入适量的油，加入葱姜蒜炒香，加入炒豆泡炒匀。 7. 调汤：将炖好的汤加热，加入适量的盐和白胡椒粉调味。 8. 准备淀粉水：将淀粉和适量的水调匀成淀粉水备用。 9. 勾芡：将炖好的汤慢慢加入淀粉水，边加边搅拌，直到汤的稠度合适。 10. 盛装：在碗中放入炒好的豆泡和粉丝，淋上勾芡好的汤，最后撒上青菜段。 11. 味道提升（可选）：可以根据个人喜好加入一些大蒜油，增加汤的香气。 这样，一碗正宗的老北京豆泡汤就做好啦！
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再婚夫妻一方死亡，财产应该如何分配呢？
在再婚夫妻中，如一方死亡，财产的分配依赖于多种因素，如婚姻财产制度、遗嘱或法定继承等。以下是一般的情况： 1. 离婚前的财产分配：离婚前的财产归各自所有，不受再婚夫妻之间的影响。 2. 婚姻财产制度：如果再婚夫妻选择了共同财产制度，那么他们在婚姻期间共同获得的财产视为夫妻共同所有，一方去世时，共同财产应按法律规定继承。 3. 遗嘱：如果去世的一方在生前撰写了遗嘱，遗嘱中规定了财产分配方式，则财产将按照遗嘱执行。 4. 法定继承：如果去世的一方没有留下遗嘱，财产将根据国家的法定继承规定分配给亲属。一般情况下，配偶和子女是第一顺位的继承人。 5. 特殊情况：如果再婚夫妻中有子女不是共同的，如一方的前配偶或外部子女，财产分配可能更加复杂。在这种情况下，家庭成员可以尽早寻求法律咨询以确定正确的财产分配方式。 需要注意的是，财产分配方式可能会受到国家、地区和个体情况的影响，因此最好在具体情况下寻求专业法律咨询。
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